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《營養(yǎng)學報》是中國營養(yǎng)學會唯一的學術(shù)期刊，主要刊登我國最新的營養(yǎng)學研究論著與工作簡報，包括實驗營養(yǎng)、臨床營養(yǎng)、公共營養(yǎng)，食物營養(yǎng)評價等領(lǐng)域的研究新成果，每篇論著附有英文圖表與摘要。1956年創(chuàng)刊，為季刊，1958年停刊，1981年復(fù)刊，2004年改為雙月刊?！稜I養(yǎng)學報》一貫保持“公正、嚴謹”的辦刊宗旨，不斷提高刊物質(zhì)量，深受讀者歡迎

論著  研究簡報 特稿 著作 實驗技術(shù) 營養(yǎng)學家略   綜述  書訊  研究技術(shù) 評述

1.   來稿要求數(shù)據(jù)可靠，簡明扼要，文句通順。研究報告一般不超過5 000字，研究簡報限3 000字內(nèi)。

2.   文題限22字內(nèi)，作者限6人內(nèi)，正文前附中英文摘要，按目的、方法、結(jié)果、結(jié)論四段書寫，下列關(guān)鍵詞，中英文要對應(yīng)。簡報只附英文題目。

3.  作者與單位一般不更換。研究生論文由培訓單位署名，導(dǎo)師為通訊作者。

4.   圖與表用英文表述。本刊采用三線表，圖應(yīng)冠有圖題、縱橫標目、單位及符號，高寬比例為5∶7；病理照片要清晰，注明放大倍數(shù)、染色方法,一律彩印。

5.  計量單位執(zhí)行《中華人民共和國法定計量單位》，以單位符號（斜體）表示。單位名稱與符號不可混用。

6.  計學符號按照《統(tǒng)計學名詞及符號》規(guī)定，用斜體書寫。

7.   醫(yī)學名詞以科學出版社出版的《醫(yī)學名詞》和相關(guān)學科的名詞為準。暫未公布的以《英漢醫(yī)學詞匯》、《英漢、漢英生物化學詞匯》為準。漢文藥名用1955年藥典《法定藥物》或藥典委員會編寫的《藥名詞匯》（非法定藥物）中的名稱。英文藥名采用國際非專利藥名，不用商品名。

8.   題目中一般不用縮略詞語。文中盡量少用，必須使用時，須在首次出現(xiàn)時先給出英文全稱及中文名稱。

9.    參考文獻全部列于文末，應(yīng)閱讀過全文。非英語文獻要列出原語種題目、雜志名稱。只閱讀摘要的或二次文獻及內(nèi)部資料請勿引用。

10.   本刊采用以下國際代號與符號：s=秒, min＝分, h＝小時, d＝天, w＝周,，bw＝體重,po＝口服，ig＝灌胃，ip＝腹腔注射，iv＝靜注 im＝肌注，ia＝動脈注射，sc＝皮下注射。

11.  推薦用Word 2000以上軟件撰寫，E-mail投稿，郵箱地址：yyxx@chinajournal.net.cn；同時寫明通訊地址、郵編、電話、手機、傳真、E-mail。

12.   來稿必須附有公函，保證無一稿雙投，無泄密，無署名爭議并政審合格。送審稿須交處理費。

13.    來稿文責自負。依照《著作權(quán)法》，本刊有權(quán)對來稿文字作適當修改，不用的稿件不退，請自留底稿。